ทางการดูไบกำลังเตรียมที่จะบังคับสถานประกอบการด้านอาหารของเอมิเรตเพื่อระบุคุณค่าทางโภชนาการของอาหารซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการต่อสู้กับภาวะน้ำหนักเกินในประเทศ
หน่วยงานดูไบกำลังพัฒนากฎบังคับสำหรับการติดฉลากเนื้อหาแคลอรี่ของอาหารในสถานประกอบการของเอมิเรต ความคิดริเริ่มนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการลดน้ำหนักแห่งชาติ
การเปิดเผยข้อมูลจะช่วยให้ผู้บริโภคสามารถตัดสินใจเลือก "สุขภาพดี" ดร. วาฟฟาเอเยสผู้อำนวยการฝ่ายโภชนาการคลินิกของดูไบเฮลธ์แคร์ (DHA) กล่าว
“ ขั้นตอนนี้จะช่วยพัฒนาแนวคิดด้านโภชนาการที่เหมาะสมและป้องกันไม่ให้ผู้คนเลือกอาหารแคลอรี่สูง” เธอกล่าว
เธอเสริมว่าปัญหาน้ำหนักเกินทั่วโลกกำลังได้รับแรงผลักดันจากอาหารที่ผิดปกติและของว่างนอกบ้านอย่างต่อเนื่อง
“ การกำหนดให้ร้านอาหารให้ข้อมูลด้านโภชนาการและแคลอรี่แก่ผู้บริโภคในวิธีที่สามารถเข้าถึงได้โดยตรงจะช่วยให้พวกเขาได้รับข้อมูลที่ต้องการและหวังว่าจะเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
จากข้อมูลของปี 2013 พบว่าผู้ชายมากกว่า 66% และผู้หญิง 60% ในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์มีน้ำหนักตัวเกินหรือเป็นโรคอ้วน DHA และเทศบาลเมืองดูไบกำลังทำงานในโปรแกรมที่จะช่วยให้ร้านอาหารทำการเปลี่ยนแปลงที่จำเป็น Waffa Ayesh มั่นใจได้ว่าแผนกของเธอจะทำทุกอย่างในอำนาจเพื่อปรับปรุงรูปแบบทางโภชนาการของสมาชิกของชุมชนดูไบ
เธอเสริมว่าในหลาย ๆ เมืองทั่วโลกมีการใช้กฎการแจ้งแคลอรี่สำหรับร้านอาหาร ตัวอย่างหนึ่งคือโอกลาโฮมาซิตีในอเมริกาซึ่งมิคคอร์เน็ทนายกเทศมนตรีเรียกร้องให้ผู้อยู่อาศัยวางแผนการบริโภคอาหาร มากกว่า 47,000 คนที่เข้าร่วมในโครงการนี้ร่วมกันสูญเสียมากกว่า 453,000 กิโลกรัมในสี่ปี
นายกเทศมนตรีคอร์เน็ตต์พูดที่ฟอรัมสุขภาพในดูไบกล่าวว่าดูไบสามารถตามผู้นำเมืองอเมริกันได้
“ เช่นเดียวกับดูไบโอคลาโฮมาเป็นเมืองในศตวรรษที่ 20 ดังนั้นมันจึงถูกสร้างขึ้นสำหรับรถยนต์ไม่ใช่คนเดินเท้า” เขากล่าว
นายกเทศมนตรีเรียกร้องให้ประชาชนลงคะแนนเสียงเพื่อให้เมืองเข้าถึงคนเดินเท้าและออกกำลังกายได้มากขึ้น
“ ฉันไม่ชอบความคิดในการเก็บภาษีน้ำหนักหรือน้ำตาลส่วนเกิน แต่ให้ข้อมูลเพิ่มเติมแก่ผู้คนเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขากินเป็นความคิดที่ดี” นายกเทศมนตรีคอร์เน็ตต์กล่าวสรุป
