BICE MARE RESTAURANT หากคุณเชื่อว่าชื่อที่สัญญาว่าจะเป็น "ปลา" แบบคลาสสิกตั้งอยู่ในพื้นที่อันล้ำค่าของ "ดูไบใหม่" - ดูไบดาวน์ทาวน์ การตกแต่งภายในอยู่ที่นี่ - สำหรับการมองครั้งแรกความเรียบง่ายและความไม่คุ้นเคยบ้านหลังนี้ก็สะดวกสบาย ครัวเป็นเรื่องของอีเลคทรอนิก: ประเพณีของมิลานและคลื่นที่แตกต่างกันมากมายนั้นมีพื้นฐานจาก TOSANAN แต่เป็นการเตรียมการที่ดี ไวน์การ์ด - พิเศษและตัวแทน ผู้จัดการทั่วไปชาวอิตาลีมอร์ริสเดินขบวนยินดีต้อนรับและตั้งอยู่ในการสนทนากับแขกแต่ละคน รู้สึกอย่างเต็มที่ว่าคุณมีอาหารมื้อเย็นที่โต๊ะใหญ่ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนที่เทอเรซคอตเทจที่ บริษัท ครอบครัวที่ดีและเก่า
ในปี 1926 trattoria ขนาดเล็กแห่งแรกเปิดขึ้นในมิลาน นี่คือที่เรื่องราวของ BiCE เริ่มต้นขึ้น วันนี้ BiCE มีร้านอาหารมากกว่า 25 แห่งในเมืองใหญ่ทั่วโลก ดูไบไม่มีข้อยกเว้น มีสองคน หนึ่งคือที่ Hilton Jumeirah Beach แต่สิ่งหนึ่งใน Souk Al Bahar อย่างที่เราคิดว่าเป็นวิธีที่สะดวกสบายมากขึ้นและแม้กระทั่ง tastier ในบางวิธี พูดว่าพวกเขาจะไม่โต้แย้งเกี่ยวกับรสนิยม มันเกิดขึ้นที่พวกเขาโต้แย้งและวิธี ...
Antipasti โดยไม่ต้องแต่ง
แม้แต่เมนูที่ BiCE Mare ก็ดูเหมือนจะเกินความคาดหวังของลูกค้าทั้งหมด มันยากมากที่จะเลือกจากรายการของว่างเย็นและร้อนที่นี่ เราขอคำแนะนำจากพนักงานเสิร์ฟ เขาสุภาพและสุภาพอย่างหนักแน่นและเสนอให้ลองคาร์ปาชโชเนื้อวัวในเชดดาร์ชีสร้อนทาร์ทาร์ปลาแซลมอนสดกับมะม่วงและซอสคาเวียร์สีแดงรวมถึงมอสซาเรลล่าอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงด้วยมะเขือเทศและใบโหระพา - ปรุงด้วยหอยเชลล์ทอดซอสเพสโต้และมะเขือเทศแช่อิ่ม ถึงแม้มันจะฟังดูทั้งหมดเพื่อให้น้ำลายไหลเริ่มต้นขึ้นและดูเหมือนว่ามันจะมีกลิ่น ... แต่มันก็ละลายในปากของคุณ! อืม ... คุณไม่สามารถจินตนาการความคิดที่ดีกว่านี้ได้ มาพร้อมกับ Chianti สีขาวอิตาเลียนเย็นฉ่ำที่แนะนำโดยซอมเมลิเย่ร์ในท้องถิ่นและมีวิวของ "ดูและเล่น" น้ำพุดูไบอยู่ด้านนอกระเบียงดีมาก อย่าลืมบอกว่าในอาหาร BiCE Mare และคุณภาพของมันเป็นลัทธิที่ไม่สั่นคลอน อาหารดีและอร่อยเท่านั้นควรมากและไม่พูดถึงนี้
ยิ่งไปกว่านั้นด้วยการโจมตีของฤดูหนาวที่รอคอยมานานผู้มาเยือน BiCE สามารถเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันและอาหารเย็นกลางแจ้ง ไม่เหมือนในอิตาลีแน่นอน แต่ก็ยัง
จากหลักไปยังหลัก
ไม่ฉันไม่ได้ทำการจอง อาหารเรียกน้ำย่อยจากชาวอิตาเลี่ยน - นี่เป็นส่วนหลักของมื้ออาหารซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะหลีกเลี่ยงแม้แต่คนที่ยึดติดกับอาหารที่เข้มงวดที่สุด สำหรับสิ่งอื่นถ้าไม่ใช่สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีขนมปังอบสดใหม่, Focaccia และแท่งขนมปังกรอบที่ต้องจุ่มในน้ำมันมะกอกหอมคุณสามารถผ่านเวลารอจานหลัก มีจำนวนไม่มากใน BiCE Mare: พาสต้าหลากหลายชนิดรวมถึงราวีโอลี่ที่มีเนื้อผักผักชีสและไส้ปลาริซอตโต้และเนื้อสัตว์และปลา เราหยุดสเต็กเนื้อวากิวออสเตรเลียกับซอสเห็ดและสลัดผักและปลากระพงย่างกับมะเขือยาวเห็ดและเครื่องปรุงมะเขือเทศ ไม่ซับซ้อนน่าพอใจและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ!
มี "ห้าคะแนน" แยกจากกันสำหรับการตกแต่งจาน แต่ทั้งสิบจะดีกว่าเพราะคนแรก "กินด้วยตาของพวกเขา" แล้วลิ้มรสอาหาร ดังนั้นใน BiCE Mare ปรัชญานั้นเรียบง่ายอาหารทุกชนิดควรสร้างความประทับใจด้วยคุณภาพปริมาณและวิธีการเสิร์ฟ ไม่มีอะไรใหม่ แต่มีการปฏิบัติตามปรัชญานี้อย่างเคร่งครัด
เอสเพรสโซ่, limoncello, ciao ...
โดยขนาดใหญ่เราไม่สามารถดำเนินการต่อไปได้ทุกอย่างได้รับการกล่าวในสามคำ อาหารอิตาเลียนนั้นคิดไม่ถึงโดยไม่มีคอร์ดสุดท้ายสำหรับของหวาน ที่แรก - แข็งแรงเหมือนกอดร้อนและหวานเหมือนจูบกาแฟเอสเพรสโซที่ชงสดใหม่ กองที่สองของเหล้าลิโมเชลโลอิตาเลียนดั้งเดิมเสิร์ฟเกือบแช่แข็งและทำให้สดชื่นและมีชีวิตชีวาทันที และครั้งที่สาม - การเป็นมิตรกับทุกคนที่อำลามื้อค่ำที่ BiCE Mare กลายเป็นสมาชิกในครอบครัวของคุณมันเป็นเรื่องดีมากที่ได้ใช้เวลาในสถานที่ที่ดี
ฉันเห็นด้วยคุณไม่สามารถโต้แย้งเกี่ยวกับรสนิยม แต่เราอาจจะเข้าใจสูตรสำหรับความนิยมของร้านอาหาร BiCE Mare และมันแสดงออกมาในวลีง่ายๆเมื่อเจ้าของภัตตาคาร Robert Ruggeri เจ้าของโซ่ BiCE กล่าวว่า“ มันเป็นอาหารมื้อเย็นที่ดีและถ้าฉันได้รับเชิญที่นี่ในวันพรุ่งนี้ฉันจะกลับไปอีกครั้ง” และเราจะไป และอาหารเย็นเป็นปาฏิหาริย์ดีจริงๆ!
