ปลาแซลมอนทำไร่ในฟาร์มในทะเลทรายดูไบจะปรากฏในร้านค้าท้องถิ่นตั้งแต่เมษายน 2562
ตั้งแต่เดือนเมษายน 2019 ปลาแซลมอนที่ปลูกในฟาร์มเลี้ยงปลาในท้องที่จะปรากฏในร้านอาหารและซูเปอร์มาร์เก็ตในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์
หนึ่งปีครึ่งที่ผ่านมาฟาร์มปลาดูไบที่สร้างขึ้นในเขตเศรษฐกิจเสรี Jebel Ali ได้รับปลาแซลมอนมากกว่า 40,000 ตัวจากศูนย์บ่มเพาะธรรมชาติในสกอตแลนด์และไข่นับพันจากไอซ์แลนด์
“ เราเลี้ยงปลาแซลมอนในทะเลทรายมันไม่น่าเชื่อเลย” เบเดอร์มูบารัคผู้อำนวยการบริหารของฟาร์มปลาแซลมอนกล่าวในสำนักงานของเขาที่เจเบลอาลีกล่าว “ ไม่ใช่ บริษัท เดียวในโลกที่ได้ลองทำฟาร์มปลาแซลมอนบนบกในสภาพอากาศร้อน” มูบารัคซึ่งเป็นผู้อำนวยการบริหารของอาคารดูไบ Ship Ship หุ้นส่วนของ Mubarak Marine และรองประธานสภาอุตสาหกรรมทางทะเลดูไบกล่าว
ตามไนเจลเลวิสผู้อำนวยการด้านเทคนิคของฟาร์มปลาและผู้เชี่ยวชาญด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการขยายพันธุ์สัตว์ทะเลการส่งปลาแซลมอนจากสกอตแลนด์ไปยังดูไบเป็นงานที่ยากที่สุด ในเดือนพฤศจิกายน 2560 ปลาแซลมอนจำนวน 40,000 ตัวเล็กกว่านิ้วก้อยแต่ละตัวถูกวางไว้ในถังพิเศษด้วยน้ำที่มีออกซิเจนและเดินทางโดยรถบรรทุกเป็นเวลาเจ็ดชั่วโมงไปยังสนามบินที่ใกล้ที่สุดจากที่พวกเขาถูกพาไปยังสนามบินขนาดใหญ่
วันนี้ปลาแซลมอนทั้งหมดที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านอาหารในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์นำเข้าจากต่างประเทศและโดยทั่วไปเพียง 8% ของปลาที่ขายในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ทั้งหมดจะถูกเก็บเกี่ยวในน่านน้ำท้องถิ่น ปลาแซลมอนเป็นปลาที่บริโภคมากเป็นอันดับสองในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์หลังจากปลากะพงซึ่งพบในน่านน้ำของอ่าวเปอร์เซียซึ่งพิสูจน์ความถูกต้องของการเลี้ยงปลาแซลมอนอีกครั้งภายใต้เงื่อนไขที่สร้างขึ้นเทียม
ตามการคาดการณ์หลังจากเซ็นสัญญาเมื่อเดือนเมษายน 2562 ข้อตกลงกับเครือข่ายร้านค้าปลีกและร้านอาหารใน Spinneys ในดูไบฟาร์มปลาแซลมอนวางแผนที่จะเติบโตและจัดหาปลาแซลมอนรวม 10 ถึง 15 ตันต่อเดือน
