ข้อความ: Elena Grunitz ฤดูใบไม้ผลิคือความสดใหม่การฟื้นฟูและเยาวชน ลักษณะเหล่านี้จะถูกนำไปใช้ในร้านสลาฟเปิดร้าน "SPRING" แห่งใหม่ในวันที่ 20 พฤศจิกายนในโรงแรมคอนราดที่ถนนชีคเขต
นี่คือการกำหนดที่ผิดปกติ - "สลาฟ" - ร้านอาหารที่ได้รับเนื่องจากเมนูซึ่งรวมถึงอาหารแบบดั้งเดิมทั้งอาหารรัสเซียและยูเครนเบลารุสและอาหารจอร์เจีย ที่นี่คุณจะได้พบกับสินค้าทั่วไปที่เรารู้จักมาตั้งแต่เด็ก ทอด, พาย, Borscht, แพนเค้กมันฝรั่งและอื่น ๆ อีกมากมาย - อร่อยที่บ้านในรูปแบบร้านอาหารที่หรูหราและมีการนำเสนอที่น่าสนใจ
แต่อย่าคิดทันทีว่า "ฤดูใบไม้ผลิ" เป็น "ร้านอาหารรัสเซียอีกแห่งที่มีอยู่มากมายและพวกเขาก็เหมือนกันหมด" แนวคิดของร้านนี้มีความแปลกใหม่ไม่เหมือนใครในแบบของตัวเอง แนวคิดหลักคือคุณภาพไร้ที่ติความทันสมัยและในเวลาเดียวกันความถูกต้องในทุกด้าน: จากสูตรอาหารไปจนถึงผลิตภัณฑ์ที่ใช้ (เฉพาะทางชีวภาพที่บริสุทธิ์และมีคุณภาพสูงสุด) จากพ่อครัวจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กผู้ชนะรางวัลรัสเซียและนานาชาติ บริการและพนักงานครัว - เฉพาะ Ukrainians และรัสเซีย ใน "ฤดูใบไม้ผลิ" คุณจะไม่เห็นบริกรจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่พยายามอธิบายให้คุณซึ่งเป็นชนพื้นเมืองของพื้นที่หลังโซเวียตซึ่งเป็นสิ่งที่ดีตัวอย่างเช่นบอร์ชยูเครนคืออะไร แม้แต่อาหารที่ปรุงโดยสั่งทำพิเศษที่ Imperial Porcelain Factory ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก
พ่อครัว Maxim Tvorogov เด็กและกล้าหาญในแง่ของการทำอาหารเป็นที่รู้จักจากสาธารณชนทั่วไปด้วยช่องอาหารและรายการต่าง ๆ ของช่องรายการแรกที่ชื่อว่า "การจัดซื้อจัดจ้างควบคุม" และ "เวลาสำหรับอาหารกลางวัน" นำบันทึกส่วนตัวของเขามาสู่อาหารแบบดั้งเดิม ความคิดของเขาคือการนำอาหารสลาฟออกมาจากความคิดสร้างสรรค์ด้วย "ขวานที่หนักและสับ" และให้เฉดสีของประเพณีการทำอาหารยุโรปอันทรงเกียรติอื่น ๆ เช่นฝรั่งเศสหรืออิตาลี หรือปรับองค์ประกอบตะวันออกบางอย่าง ไก่เคียฟสามารถชุบเกล็ดขนมปังในขนมปังญี่ปุ่นและเครื่องเทศอินเดียสามารถเพิ่มเข้าไปในบอร์ช (ทำไมไม่ได้) แต่นี่ไม่ได้หมายความว่ารสชาติของอาหารแบบดั้งเดิมและใกล้เคียงกับอาหารของเราจะเปลี่ยนไปจากที่ได้รับการยอมรับ ในทางตรงกันข้ามรายละเอียดที่ไม่ได้มาตรฐานดังกล่าวจะเน้นเฉพาะรสชาติและปรับปรุงให้ดีขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีเมนูที่น่าประหลาดใจ - ของหวานที่มีรสชาติที่คุณไม่เคยสงสัยมาก่อนว่ามีอยู่หรือการรวมกันของอาหารหลากหลายอย่างที่ไม่คาดคิดเช่นบัควีทรีซอตโต้ ค๊อกเทลอันเป็นเอกลักษณ์ "Spring" ซึ่งคุณสามารถลองในพื้นที่เลานจ์เป็นอีกหนึ่งพิเศษและให้บริการ ... ในกาน้ำชา!
รายการไวน์ไม่กว้างขวาง แต่ให้ข้อมูล หลังจากที่ทุกคนรู้ว่าอาหารสลาฟมักจะมาพร้อมกับเครื่องดื่มที่แรงกว่าทางเลือกใน "ฤดูใบไม้ผลิ" นั้นค่อนข้างกว้าง ร้านอาหารให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการบริการส่วนบุคคลของลูกค้าแต่ละคนและการให้บริการจานดั้งเดิม ให้แน่ใจว่าได้ลอง okroshka ในแผ่นน้ำแข็งจริง ๆ - มีอารมณ์ดีและความสดชื่นของฤดูร้อนสลาฟ!
การตกแต่งภายในของร้านอาหารเช่นเดียวกับเมนูได้ผสมผสานประเพณีและความทันสมัย กำแพงอิฐและโคมไฟระย้าคริสตัลขนาดใหญ่รวมกับการตกแต่งที่ทันสมัยและการเล่นของแสงที่ซับซ้อนเปลี่ยนมุมมองแบบดั้งเดิมของ "ร้านอาหารรัสเซียในต่างประเทศ" ที่นี่ไม่มี samovars หรือตุ๊กตาทำรัง แต่รายละเอียดบางอย่างของบรรยากาศสลาฟทั่วไปจะทำให้ผู้เยี่ยมชมแต่ละคนรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน
พื้นที่เลานจ์ที่อยู่ติดกับร้านอาหารได้รับการตกแต่งในสไตล์สโมสรพร้อมโซฟานุ่มและเก้าอี้เท้าแขน และในห้องรับประทานอาหารคุณสามารถสังเกตการทำงานของพ่อครัวและผู้ช่วยของเขาในห้องครัวแบบเปิดแหล่งท่องเที่ยวหลักของที่นี่คือย่างด้วยไฟสด ในร้านอาหารคุณสามารถได้ยินเสียงร้องสดพร้อมกับเปียโนและเต้นรำไปกับซิงเกิ้ลที่ก่อความไม่สงบของดีเจ และสำหรับผู้ที่ต้องการทานอาหารค่ำห่างไกลจากการสอดรู้สอดเห็นนอกจากนี้ยังมีห้องวีไอพี
ในอนาคตร้านอาหารเวสน่าวางแผนที่จะอบขนมปังของตัวเองรวมถึงบรันช์และเวิร์คช็อปสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ปัจจุบันทุกคนมีโอกาสได้เยี่ยมชมร้านอาหารและลองชิมอาหารและเครื่องดื่มตามเมนูโดยไม่ต้องรอเปิดตัวอย่างเป็นทางการในวันที่ 20 พฤศจิกายน
เวลาทำการ - ทุกวันตั้งแต่ 19.00 น. ถึง 00.00 น
ความจุ: ห้องรับประทานอาหาร - 73 พื้นที่เลานจ์ - 40 และห้องวีไอพี - 12 คน
ค่าใช้จ่ายของเมนูสำหรับ 1 คนประมาณ 450 dirhams (รวมแอลกอฮอล์)
เดรสเดรสเก๋ไก๋
บันไดตรงจากถนน Sheikh Zayed (พื้นที่เวิลด์เทรดเซ็นเตอร์, บริการรับจอดรถ) หรือโดยรถไฟใต้ดิน: สถานีเวิลด์เทรดเซ็นเตอร์ตั้งอยู่ตรงข้ามกับโรงแรมคอนราด
