แผนกการท่องเที่ยวและการตลาดของดูไบ (DTCM) และสมาคมการทำอาหารเอมิเรตส์ของดูไบได้สร้างความสำเร็จระดับโลกใหม่ซึ่งจะรวมอยู่ใน Guinness Book of Records ในวันที่ 4 มกราคมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการปรุงอาหารเอมิเรตพ่อครัวเกือบ 3,000 คน (2847 คน) ซึ่งเป็นตัวแทนของอาหารประจำชาติรวมตัวกันในเวทีหลักของ Meydan Racecourse
บันทึกก่อนหน้านี้ถูกตั้งค่าในเกาหลีใต้ซึ่งในเวลาเดียวกันมีการจัดประชุมสำหรับคนที่ 2111 ในผ้ากันเปื้อนสีขาวและหมวก ความคิดริเริ่มดำเนินการในดูไบมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างความตระหนักของผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นเกี่ยวกับประเพณีของอาหารเอมิเรต นอกจากนี้ยังมีเวลาให้ตรงกับวันครบรอบการครองราชย์ของพระองค์ชีคโมฮัมเหม็ดบินราชิดอัลมักตุมนายกรัฐมนตรีรองประธานสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์และผู้ปกครองของดูไบ
ผู้เข้าร่วมทุกคนในการประชุมเป็นเวลา 5 นาทียืนอยู่บนพื้นที่เพื่อแก้ไขสถิติโลกตามที่กำหนดไว้ในกฎ ในบรรดาพ่อครัวเองการกระทำนี้เรียกว่า "การรวมตัวของพ่อครัวเอมิเรตทั้งหมด"
